Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Вторые блюда

Тапас (крокеты с ветчиной)

1004 просмотра
Ваше устройство
43 минут
Рецепт средней сложности
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Масло сливочное
    50 г
  • Соль
    по вкусу
  • Масло растительное
    1.2 л
  • Специи
    по вкусу
  • Сыр твердый
    50 г
  • Сухари панировочные
    100 г
  • Яйцо куриное
    100 г
  • Мука пшеничная
    150 г
  • Молоко
    300 мл
  • Хамон
    50 г
Энергетическая ценность на порцию
738 ккал
Калорийность
75.3 г
Жиры
4.2 г
Белки
10.9 г
Углеводы
Приготовление
Ветчину измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Яйцо взбить венчиком. Открыть крышку мультиварки. Установить программу FRY/ЖАРКА, время приготовления 15 минут. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить масло и муку (100 г), перемешать. Готовить, периодически помешивая. За 3 минуты в чашу, постоянно помешивая, налить молоко. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Выложить получившуюся массу в отдельную емкость, добавить сыр, ветчину, соль и специи, перемешать. Из получившейся массы сформировать крокеты, затем каждый крокет обвалять в оставшейся муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях. Затем еще дважды обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях. Выложить половину крокетов в корзину для жарки во фритюре. В чашу мультиварки налить растительное масло. Крышку не закрывать. Установить программу MULTICOOK/МУЛЬТИПОВАР, температуру 170°C, время приготовления 28 минут. За 10 минут до окончания программы опустить корзину с крокетами в масло. За 5 минут до окончания программы готовые крокеты выложить на блюдо, а в корзину поместить оставшиеся крокеты. Готовить при открытой крышке до окончания программы.



Похожие рецепты
50 минут
45 калорий
60 минут
168 калорий
Вторые блюда
Бадымджан долмасы
57 минут
47 калорий
Вторые блюда
Аджапсандали
60 минут
31 калория
Вторые блюда
Ароз а ла Маринеро
30 минут
222 калории
60 минут
103 калории