Вторые блюда

Равиоли с мясом

4066 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

25 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

1 шт
Вода

1 л
Мука

300 г
Кинза

10 г
Орех мускатный молотый

1 г
Филе свиное

200 г
Специи

по вкусу
Петрушка

10 г
Чеснок

5 г
Лук репчатый

50 г
Филе говядины

100 г
Соль

по вкусу
Масло сливочное

30 г
Желток яичный

260 г

Энергетическая ценность на порцию

142 ккал

Калорийность

7.5 г

Жиры

7.5 г

Белки

11.2 г

Углеводы

Приготовление

Приготовить начинку: зелень измельчить; мясо, лук, чеснок и масло пропустить через мясорубку, добавить зелень, соль, специи и вымесить до однородной массы. Приготовить тесто: в отдельной емкости смешать муку и желтки, добавить соль и замесить тесто. Готовое тесто раскатать до толщины 0,2 см и нарезать на квадраты по 5 см. В центр квадрата выложить небольшое количество начинки и накрыть таким же квадратом. Тщательно защипать края. В чашу мультиварки залить воду, добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу MULTICOOK/МУЛЬТИПОВАР, температуру 100°C, время приготовления 25 минуты. За 10 минут до окончания программы открыть крышку, выложить пасту в кипящую воду и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты