ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Медово-горчичные котлеты из индейки с овощами
Ваше устройство
15 минут
128 калорий
Ингредиенты
-
Горчица дижонская2 ст.л.
-
Сольпо вкусу
-
Морковь1 шт
-
Сок лимонный2 ст.л.
-
Масло оливковое70 мл
-
Мука пшеничная50 г
-
Мед1 ст.л.
-
по вкусу
-
Тмин молотый3 г
-
Салат руккола50 г
-
Стебель сельдерея1 шт
-
Фарш из индейки400 г
-
Тархун (зелень)5 г
Приготовление
Эстрагон измельчить ножом. Морковь и сельдерей нарезать тонкими брусочками. В отдельной емкости смешать муку, соль и черный перец. В другой емкости смешать каноловое масло, горчицу, мед, лимонный сок (20 мл) и эстрагон.
В фарш добавить соль и черный перец, тщательно перемешать. Сформировать из фарша 4 котлеты. Каждую котлету обвалять сначала в первой смеси, затем во второй.
В чашу мультиварки налить оливковое масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Крышку не закрывать.
За 10 минут до окончания программы в чашу выложить котлеты.
За 5 минут до окончания программы котлеты перевернуть. Готовить до окончания программы.
Приготовить салат: в отдельной емкости смешать оставшееся оливковое масло с лимонным соком, кумином, солью и перцем, в другой емкости смешать рукколу, сельдерей и морковь.
Овощную смесь полить заправкой и перемешать. Котлеты подавать с салатом.