Сыр натереть на терке. Лук нарезать тонкими кольцами. Ветчину и картофель нарезать тонкими слайсами. В чашу мультиварки выложить сливочное масло. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке. За 7 минут до окончания программы в чашу добавить муку, соль и перец, затем, постоянно помешивая, медленно влить молоко и сливки. За 3 минуты до окончания программы в чашу выложить сыр. Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовый соус перелить в отдельную емкость. Чашу мультиварки выстелить бумагой для выпечки. Выложить все ингредиенты в чашу в следующей последовательности: ⅓ картофеля, половину лука, ⅓ соуса, затем еще ⅓ картофеля, оставшийся лук, ветчину и ⅓ соуса. Накрыть оставшимся картофелем и залить соусом. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.