REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА
Гюрза
Ваше устройство
35 минут
123 калорий
Ингредиенты
-
Филе говядины200 г
-
Филе баранье300 г
-
Лук репчатый100 г
-
Паста томатная100 г
-
Масло сливочное20 г
-
Вода1.18 л
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
-
Мука пшеничная500 г
-
Яйцо куриное50 г
Приготовление
Мясо пропустить через мясорубку. Лук измельчить ножом. В отдельной емкости замесить тесто из муки, яйца и воды (180 мл).
Готовое тесто скатать в шар и оставить настаиваться на 30 минут при комнатной температуре. В чашу мультиварки выложить сливочное масло.
Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «Овощи», время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке. За 12 минут до окончания приготовления в чашу выложить лук и томатную пасту, перемешать. Готовить, до окончания программы, периодически перемешивая.
Нажать кнопку «Отмена». В отдельной емкости смешать фарш, лук с томатной пастой, соль и специи. Тесто раскатать в пласт толщиной до 2 мм, вырезать кружки диаметром 7 см.
В середину каждого кружка выложить небольшую порцию фарша, края теста сложить и защипать косичкой, оставляя на одном конце пирожка небольшое отверстие с горошину.
Готовую гюрзу выложить, в один слой в контейнер для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воду(1 л), установить контейнер, закрыть крышку.
Установить программу «ПАР», вид продукта «Мясо», время приготовления 20 минут. Нажать «СТАРТ». Готовить до окончания программы.