Приготовить тесто: смешать воду, яйцо и соль, вымесить до густого теста. Раскатать тесто толщиной 0,2 см и вырезать из него кружки диаметром 6-8 см. В середину каждого выложить фарш и завернуть края, придавая форму поза. В резервуар пароварки налить воды до максимальной отметки. Позы выложить в паровую корзину. Закрыть крышку, установить таймер на 30 минут. Готовить до окончания времени.