Вторые блюда

Рагу чилийское чаркикан

2895 просмотров

Ваше устройство

2 часа 20 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Картофель

1 кг
Масло растительное

20 мл
Вода

1.5 л
Специи

по вкусу
Лук репчатый

120 г
Чеснок

5 г
Соль

по вкусу
Морковь

130 г
Фасоль стручковая

100 г
Тыква

250 г
Фарш говяжий

500 г
Кукуруза консервированная

250 г
Помидоры

170 г

Энергетическая ценность на порцию

70 ккал

Калорийность

3 г

Жиры

3.9 г

Белки

6.9 г

Углеводы

Приготовление

Картофель и тыкву нарезать кубиками по 2 см, помидоры – кубиками по 0,5 см. Морковь натереть на крупной терке. Лук и чеснок измельчить. С кукурузы слить жидкость. В чашу мультиварки выложить картофель, тыкву и фасоль, залить водой, добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовые овощи откинуть на дуршлаг, выложить в отдельную емкость и размять в пюре. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить лук и морковь, перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу выложить фарш и помидоры, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 35 минут. Периодически открывать крышку и помешивать. За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить в чашу овощное пюре, кукурузу и чеснок, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты