Вторые блюда

Острые фрикадельки с томатами и сладким перцем

4173 просмотра

Ваше устройство

50 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Перец халапеньо

1 шт
Сок томатный

200 мл
Яйцо куриное

1 шт
Масло оливковое

20 мл
Перец болгарский

150 г
по вкусу
Мука пшеничная

15 г
Базилик

5 г
Паста томатная

100 г
Сахар

30 г
Соль

по вкусу
Тимьян

2 г
Фарш говяжий

400 г
Чеснок

3 г
Помидоры

300 г

Энергетическая ценность на порцию

136 ккал

Калорийность

7.3 г

Жиры

10.3 г

Белки

7.3 г

Углеводы

Приготовление

Помидоры очистить от кожицы и разрезать вдоль на четыре части. Перец нарезать соломкой. Перец халапеньо, базилик, тимьян, чеснок измельчить ножом; смешать с томатной пастой и соком. В фарш добавить яйцо, соль, перец молотый и вымесить до однородной массы. Сформировать фрикадельки по 3 см в диаметре и обвалять их в муке. В чашу мультиварки-скороварки налить масло, выложить фрикадельки. Кнопкой «Мультиварка/Скороварка» установить режим «Мультиварка». Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «Мясо», время приготовления - 20 минут. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая фрикадельки. В чашу мультиварки-скороварки выложить помидоры, перец, чеснок и халапеньо залить томатной смесью, добавить зелень. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Кнопкой «Мультиварка/Скороварка» установить режим «Скороварка». Установить программу «ТУШЕНИЕ», вид продукта «Мясо», время приготовления - 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. После окончания приготовления клапан выпуска пара установить в положение «Открыто».

Похожие рецепты