ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Люля-кебаб
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Баранина300 г
-
Лук репчатый180 г
-
Сало курдючное100 г
-
Кинза30 г
-
Кориандр молотый6 г
-
Перец черный молотый6 г
-
Зира молотая4 г
-
Сольпо вкусу
Приготовление
Также понадобятся
Деревянные шпажки (шампуры)
Мясорубка
Пропустить через мясорубку (выбрать диск с крупными отверстиями) баранину, лук, сало и кинзу. Добавить зиру, кориандр, перец и соль. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1 час.
Сформировать из фарша 4 котлеты. Каждую котлету проткнуть шпажкой. Сформировать вокруг шпажки плотный люля-кебаб.
Выложить люля-кебабы на решетку, установить чашу в аэрогриль. Установить программу КОТЛЕТЫ. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Зразы из кальмара с цветной капустой в сливках
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Стейк из лосося с белым перцем
30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Тефтели с белым соусом
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Грудка куриная с гарниром из тыквы
1 час 25 минут
0 калорий
Вторые блюда
Шаверма вегетарианская
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Семга с винным соусом
0 калорий
