ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Люля-кебаб
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Масло оливковое15 мл
-
Уксус винный 3%15 мл
-
Укроп15 г
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый300 г
-
Чеснок30 г
-
Петрушка15 г
-
Специипо вкусу
-
Шея свиная600 г
Энергетическая ценность на порцию
221 ккал
Калорийность
18.8 г
Жиры
8.7 г
Белки
4.4 г
Углеводы
Приготовление
На машину установить мясорубку, выбрать диск с мелкими отверстиями. Установить 6 скорость. Пропустить через мясорубку свинину, лук и чеснок. Зелень петрушки и укроп измельчить.
В фарш добавить оливковое масло, винный уксус, зелень, соль и специи, тщательно перемешать. Убрать фарш в холодильник на 30 минут.
Влажными руками разделить фарш на порции по 150 г, сформировать шарики. Каждый шарик нанизать на шпажку и сформировать колбаску, плотно прижимая фарш к шпажке.
Готовить в мини-печи или в духовом шкафу при температуре 250°C 30 минут.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Биточки из индейки с тыквой
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Тефтели с белым соусом
50 минут
0 калорий
Вторые блюда
Баклажаны, запеченные с кускусом
1 час 10 минут
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с пряной морковью
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Стейк рибай с брюссельской капустой
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Сибас запеченный
1 час
0 калорий
