Вторые блюда

Люля-кебаб

4845 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

50 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло оливковое

15 мл
Уксус винный 3%

15 мл
Соль

по вкусу
Лук репчатый

300 г
Чеснок

30 г
Петрушка

15 г
Укроп

15 г
Специи

по вкусу
Шея свиная

600 г

Энергетическая ценность на порцию

221 ккал

Калорийность

18.8 г

Жиры

8.7 г

Белки

4.4 г

Углеводы

Приготовление

Свинину помыть. Пропустить через мясорубку мясо, лук, чеснок. Зелень измельчить ножом, смешать с фаршем, добавить оливковое масло, винный уксус, соль и специи. Тщательно перемешать, убрать в холодильник на 30 минут. Смочить руки водой. Разделить фарш примерно по 150 г, скатать шарики. Каждый шарик нанизать и распределить по шпажке, формируя колбаску. Выложить кебабы на противень. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температура 230С, время 30 минут, включить верхний, нижний ТЭНы и конвекцию воздуха. Спустя 10 минут установить противень на третий уровень духовки. Совет: подавайте с соусом ткемали.

Похожие рецепты