Гамбургер со свининой

1. Чеснок и укроп измельчить. Для соуса: в отдельную емкость выложить майонез, чеснок и укроп, добавить черный перец, перемешать до однородной массы. 2. В свиной фарш добавить соль и специи, тщательно перемешать и сформировать круглую котлету. 3. Шампиньоны и огурцы нарезать слайсами, репчатый лук — кольцами, помидор — кружками. Бекон и сыр нарезать тонкой соломкой. 4. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить ручной режим приготовления. Нажать кнопку «ОК». Дождаться, когда начнет мигать индикатор готовности к работе и прозвучит звуковой сигнал, и открыть крышку. Булку разрезать пополам, выложить половинки на гриль. Крышку не закрывать. Готовить 2 минуты. Половинки булки выложить на тарелку. 5. Закрыть крышку гриля. Установить режим приготовления бекона. Нажать кнопку «ОК». Дождаться, когда начнет мигать индикатор готовности к работе и прозвучит звуковой сигнал, и открыть крышку. Выложить шампиньоны и бекон. Закрыть крышку. Готовить до степени прожарки WELL DONE (см. инструкцию, гл. II). Готовые шампиньоны и бекон выложить в отдельную емкость. 6. Закрыть крышку гриля. Установить режим приготовления котлет и бургеров. Нажать кнопку «ОК». Дождаться, когда начнет мигать индикатор готовности к работе и прозвучит звуковой сигнал, и открыть крышку. Выложить котлету. Закрыть крышку. Готовить до степени прожарки WELL DONE (см. инструкцию, гл. II). 7. Смазать одну половину булки майонезным соусом, выложить на нее ингредиенты в следующей последовательности: котлета, сыр, огурцы, шампиньоны, бекон, помидоры, лист салата. Сверху накрыть второй половинкой булки. Совет: чтобы котлета оставалась более сочной, сформируйте ее, не добавляя соли и перца, и заморозьте в морозильной камере. Затем натрите замороженную котлету солью и специями, после чего можете приступать к обжарке.