Вторые блюда

Телячья печень

4129 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

11 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

20 мл
Масло сливочное

20 г
Соль

по вкусу
Лук репчатый

150 г
Перец черный молотый

по вкусу
Печень телячья свежая

500 г

Энергетическая ценность на порцию

123 ккал

Калорийность

4.9 г

Жиры

14.6 г

Белки

5.3 г

Углеводы

Приготовление

1. Лук нарезать средними кольцами. Печень очистить от пленки и нарезать кубиками 2 см, приправить солью и перцем, сбрызнуть растительным маслом. 2. Включить гриль. Закрыть крышку. Включить ручной режим приготовления. Установить температуру 230°C. Поставить таймер на 9 минут. Дождаться сигнала индикатора нагрева, открыть крышку и смазать панель сливочным маслом. Выложить печень. Закрыть крышку. Нажать кнопку «ОК». 3. За 2 минуты до окончания приготовления открыть крышку, достать печень и выложить лук. Закрыть крышку. Готовить до истечения времени. 4. При подаче выложить на тарелку печень, добавить сверху обжаренный лук. При использовании мультипокрытия* ручной режим, температура 230°C, время 11 минут.

Похожие рецепты