Вторые блюда

Телячья печень

4373 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

9 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

20 мл
Масло сливочное

20 г
Соль

по вкусу
Лук репчатый

150 г
Перец черный молотый

по вкусу
Печень телячья свежая

600 г

Энергетическая ценность на порцию

123 ккал

Калорийность

4.7 г

Жиры

15.2 г

Белки

5.2 г

Углеводы

Приготовление

1. Лук нарезать полукольцами. Печень очистить от пленки и нарезать порционными кусками по 2 см, приправить солью, перцем, сбрызнуть растительным маслом. 2. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить режим приготовления мяса. Нажать кнопку «ОК». Дождаться, когда начнет мигать индикатор готовности к работе и прозвучит звуковой сигнал, и открыть крышку. Смазать панель растительным маслом. Выложить куски печени. Закрыть крышку. Готовить, пока не перестанет мигать индикатор MEDIUM. Открыть крышку. Выложить печень в отдельную емкость и накрыть фольгой. 3. Выложить на панель гриля лук. Закрыть крышку. Готовить лук, пока не перестанет мигать индикатор WELL DONE. 4. При подаче на печень выложить обжаренный лук.

Похожие рецепты