ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ингредиенты
-
Специипо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Вода1.5 л
-
Петрушка5 г
-
Масло сливочное20 г
-
Орехи30 г
-
Чернослив50 г
-
Вырезка говяжья400 г
Приготовление
Чернослив, петрушку и орехи измельчить. Мясо отбить до толщины 0,5 см, натереть солью и специями.
На филе равномерно выложить орехи, петрушку, чернослив и сливочное масло. Завернуть филе в рулет, выложить в специальный пакет и завакуумировать.
В чашу налить воду, выложить запечатанный рулет. Закрыть крышку.
Установить программу ВАКУУМ, время приготовления 2 часа. Готовить до окончания программы.