Дораду выпотрошить, очистить от чешуи и промыть, натереть солью и специями. Лук и морковь нарезать тонкой соломкой, помидоры — кружками толщиной 0,5 см. На двухслойный лист фольги выложить лук-порей и морковь, посолить, на овощи выложить рыбу и креветки. Рыбу сбрызнуть лимонным соком, выложить на нее шалфей и орегано и накрыть помидорами. Плотно завернуть рыбу в фольгу и выложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу CAKE, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы.