Вторые блюда

Мясной рулет по-латиноамерикански

3864 просмотра

Ваше устройство

1 час 5 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Соус Вустерширский

15 мл
Масло растительное

20 мл
Молоко

50 мл
Масло растительное

20 мл
Морковь

1 большой
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

50 мл
Соус Вустерширский

3 ч.л.
Чеснок

1 зубчик
Сахар коричневый

5 ст.л.
Лук репчатый

1 средний
Горчица дижонская

5 ч.л.
Горчица дижонская

12 г
Кетчуп

50 г
Сахар коричневый

50 г
Соль

по вкусу
Чеснок

3 г
Горчица дижонская

15 г
Кетчуп

90 г
Яйцо куриное

100 г
Лук репчатый

100 г
Морковь

100 г
Хлебные крошки

150 г
Шампиньоны

100 г
Фарш говяжий

600 г
Соль

по вкусу
Фарш говяжий

600 г
Грибы

100 г
Сухари панировочные

150 г
Кетчуп

90 г

Энергетическая ценность на порцию

216 ккал

Калорийность

10.2 г

Жиры

14.8 г

Белки

16.3 г

Углеводы

Приготовление

Грибы, лук, морковь и чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Крышку не закрывать. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить грибы, морковь, лук и чеснок. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В отдельной емкости смешать яйца, молоко, кетчуп, дижонскую горчицу, ворчестерский соус и соль. Добавить в смесь крошки, фарш и пассерованные овощи, вымешать до однородной массы. Приготовить глазировку: смешать кетчуп, коричневый сахар и горчицу. Чашу мультиварки выстелить бумагой для выпечки, выложить мясную массу на дно чаши и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». За 25 минут и за 10 минут до окончания программы открывать крышку, поливать рулет глазировкой и закрывать крышку. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты