Вторые блюда

Мясной рулет по-латиноамерикански

1226 просмотров

Ваше устройство

65 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Горчица дижонская

5 ч.л.
Лук репчатый

1 средний
Сахар коричневый

5 ст.л.
Чеснок

1 зубчик
Соус Вустерширский

3 ч.л.
Молоко

50 мл
Кетчуп

90 г
Яйцо куриное

2 шт
Сухари панировочные

150 г
Грибы

100 г
Морковь

1 большой
Фарш говяжий

600 г
Масло растительное

20 мл
Соль

по вкусу
Фарш говяжий

600 г
Шампиньоны свежие

100 г
Хлебные крошки

150 г
Морковь

100 г
Лук репчатый

100 г
Яйцо куриное

100 г
Горчица дижонская

15 г
Чеснок

3 г
Молоко

50 мл
Масло растительное

20 мл
Соус Вустерширский

15 мл
Соль

по вкусу
Сахар коричневый

50 г
Горчица дижонская

12 г
Кетчуп

90 г
Кетчуп

50 г

Энергетическая ценность на порцию

216 ккал

Калорийность

10.2 г

Жиры

14.8 г

Белки

16.3 г

Углеводы

Приготовление

Грибы, лук, морковь и чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления – 15 минут. Нажать «СТАРТ». Готовить при открытой крышке. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить грибы, морковь, лук и чеснок. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «ОТМЕНА». В отдельной емкости смешать яйца, молоко, кетчуп( 40 г), дижонскую горчицу (15 г), ворчестерский соус и соль. Добавить крошки, фарш и пассированные овощи. Вымесить до однородной массы. Для глазировки смешать кетчуп (50 г), сахар и горчицу (12 г). Выстелить чашу мультиварки бумагой для выпечки. Выложить мясную массу на дно чаши и разровнять. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления – 50 минут. Нажать «СТАРТ». За 25 минут и за 10 минут до окончания программы открыть крышку, полить глазировкой мясной рулет, закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты