Лук и морковь нарезать кубиками по 1 см. Петрушку измельчить ножом. В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 9 минут до завершения приготовления в чашу выложить фарш, чернослив и молотую паприку, перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу выложить булгур, добавить соль и специи, налить воду. Перемешать и закрыть крышку. Установить программу «ПЛОВ», время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. При подаче посыпать петрушкой.