Картофель нарезать кубиками по 2 см. Мясо нарезать на стейки толщиной 2 см, натереть солью, специями и горчицей. Оставить в холодильнике на 2 часа. В чашу мультиварки-скороварки налить воду. Сверху установить контейнер для приготовления на пару выложить в него свинину и картофель. Закрыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «ЗАКРЫТО». Установить программу ПАР, время приготовления 10 минут. Давление «Высокое». Готовить до окончания программы. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут.