Мясо нарезать на стейки толщиной 2 см, натереть солью, специями и горчицей. Поставить в холодильник на 2 часа. Картофель нарезать кубиками по 2 см. В чашу налить воду, установить подставку и контейнер для приготовления на пару, выложить в него свинину и картофель. Закрыть крышку и клапан. Установить программу ПАР, время приготовления 20 минут. Давление «Максимальное». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.