Вторые блюда

Ростбиф с горчицей

3122 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

1 час 30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло оливковое

30 мл
Говядина

1.5 кг
Уксус бальзамический

30 мл
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Мед

130 г
Горчица зернистая

30 г
Горчица дижонская

20 г

Энергетическая ценность на порцию

207 ккал

Калорийность

7.1 г

Жиры

29.3 г

Белки

6.7 г

Углеводы

Приготовление

В миске смешать мед, горчицу, бальзамический уксус, оливковое масло, перемешать и оставить на 40 минут. Говядину помыть, просушить бумажным полотенцем, натереть солью, специями и положить на решетку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температура 220С, время 10 минут, включить верхний и нижний тэны, прогреть духовой шкаф. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температура 200С, время 40 минут, включить верхний и нижний тэны. Установить решетку на третий уровень духовки. По окончании приготовления достать мясо, смазать его заранее подготовленным соусом, и убрать обратно в духовку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температура 180С, время 40 минут, включить верхний и нижний тэны. Через каждые 10 минут поливать мясо соусом. Совет: Маринад отлично дополнят розмарин и тимьян.

Похожие рецепты