Вторые блюда

Поркетта

3522 просмотра

Ваше устройство

1 час 25 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло оливковое

30 мл
Вино красное сухое

200 мл
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу
Лук репчатый

100 г
Морковь

100 г
Чеснок

20 г
Шея свиная

700 г

Энергетическая ценность на порцию

258 ккал

Калорийность

22.9 г

Жиры

10.2 г

Белки

2.9 г

Углеводы

Приготовление

Мясо нарезать порционными кусками по 100 г, натереть каждый солью и специями, сделать в мясе небольшие надрезы и нашпиговать зубчиками чеснока. Морковь нарезать кружочками толщиной 0,5 см, лук — средними кольцами. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу FRY/ЖАРКА, время приготовления 25 минут. Готовить при открытой крышке. За 20 минут до окончания программы в чашу выложить мясо. Готовить, периодически переворачивая мясо. За 7 минут до окончания программы выложить в чашу овощи, соль специи, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы. В чашу мультиварки налить вино. Установить программу STEW/ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы. Готовое мясо выложить из чаши, соус взбить блендером.

Похожие рецепты