Мясо промыть, нарезать соломкой по 0,5-3 см. Лук и огурцы нарезать соломкой по 0,3-2 см. Чеснок измельчить ножом. Выложить мясо в чашу мультиварки, добавить растительное масло. Кнопкой «Меню» установить программу «Жарка». Нажатием кнопок «Час Мин» установить мигающий индикатор на 15 мин. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая. За 10 минут до окончания программы добавить лук, огурцы, чеснок, нарезанные грибы, соль, перец, перемешать. За 5 минут до окончания программы добавить сметану, вино, томатную пасту и горчицу, перемешать. Готовить до окончания программы.