ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Строганов из косули
Ваше устройство
15 минут
78 калорий
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый50 г
-
Чеснок5 г
-
Масло растительное20 мл
-
Огурцы соленые50 г
-
Сметана80 г
-
Горчица10 г
-
Вино красное сухое50 мл
-
Розмарин1 г
-
по вкусу
-
Концентрат томатный10 г
-
Грибы сушеные5 г
-
Вырезка косули100 г
Приготовление
Мясо промыть, нарезать средней соломкой, лук и огурцы – тонкой соломкой. Чеснок измельчить ножом. Выложить мясо в чашу мультиварки, добавить растительное масло.
Установить программу «ЖАРКА», время приготовления – 15 минут. Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая. За 10 минут до окончания программы добавить лук, огурцы, чеснок, соль, специи и перемешать. За 5 минут до завершения приготовления добавить сметану, вино, томатную пасту и горчицу, перемешать. Готовить до окончания программы.