Мясо промыть, нарезать средней соломкой, лук и огурцы – тонкой соломкой. Чеснок измельчить ножом. Выложить мясо в чашу мультиварки, добавить растительное масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления – 15 минут. Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая. За 10 минут до окончания программы добавить лук, огурцы, чеснок, соль, специи и перемешать. За 5 минут до завершения приготовления добавить сметану, вино, томатную пасту и горчицу, перемешать. Готовить до окончания программы.