Рыбу натереть солью и специями, морковь нарезать кружками по 0,3 см. В чашу налить воду, сверху установить подставку и контейнер для приготовления на пару, выложить в него все ингредиенты, добавить соль и специи. Закрыть крышку и клапан. Установить программу «НА ПАРУ», время приготовления 5 минут, давление «2». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.