Вторые блюда

Тефтели в белом соусе

8723 просмотра

Ваше устройство

50 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Молоко 2,5%

580 мл
Масло сливочное

55 г
Соль

по вкусу
Лук репчатый

80 г
Специи

по вкусу
Фарш домашний

320 г
Хлеб пшеничный

80 г
Орех мускатный молотый

6 г
Мука

50 г

Энергетическая ценность на порцию

310 ккал

Калорийность

23.7 г

Жиры

9.8 г

Белки

14.5 г

Углеводы

Приготовление

В чашу налить молоко (500 мл), выложить масло (50 г) и муку, перемешать венчиком. Блюдо готовится на программе СОУС 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить, периодически помешивая, при открытой крышке. За 5 минут до окончания программы добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовый соус перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке (80 мл) на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль и специи, перемешать до однородной массы и выбить. Из фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу смазать сливочным маслом (5 г), выложить на дно тефтели, полить соусом бешамель. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», время приготовления 35 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты