Вторые блюда

Тефтели в белом соусе

6852 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

1 час

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Молоко 2,5%

580 мл
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Масло сливочное

55 г
Лук репчатый

80 г
Орех мускатный молотый

6 г
Фарш из свинины и говядины

320 г
Хлеб пшеничный

80 г
Мука пшеничная в/с

50 г
Сметана 20%

200 г

Энергетическая ценность на порцию

310 ккал

Калорийность

23.7 г

Жиры

9.8 г

Белки

14.5 г

Углеводы

Приготовление

В чашу мультиварки налить молоко, выложить масло, муку и перемешать венчиком. Готовить при открытой крышке. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 15 минут. Готовить, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания про граммы. Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, перемешать до однородной массы. Из фарша сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты