Вторые блюда

Тефтели в белом соусе

7426 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 10 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Молоко 2,5%

580 мл
Соус бешамель

600 мл
Соль

по вкусу
Лук репчатый

80 г
Специи

по вкусу
Фарш домашний

320 г
Хлеб пшеничный

80 г
Орех мускатный молотый

6 г
Масло сливочное

55 г
Мука пшеничная в/с

50 г

Энергетическая ценность на порцию

310 ккал

Калорийность

23.7 г

Жиры

9.8 г

Белки

14.5 г

Углеводы

Приготовление

В чашу мультиварки налить молоко, выложить масло, муку и перемешать венчиком. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить соль, специи и мускатный орех. Готовить, помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовый соус бешамель перелить в отдельную емкость. Хлеб замочить в молоке на 5 минут. Фарш, хлеб и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, специи и молоко, перемешать до однородной массы и выбить. Из массы сформировать тефтели диаметром 5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные тефтели, добавить соус бешамель, соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты