Вторые блюда

Рагу овощное

1792 просмотра

Ваше устройство

20 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло сливочное

50 г
Соль

по вкусу
Картофель

600 г
Капуста белокочанная

500 г
Лук репчатый

100 г
Морковь

150 г
Чеснок

10 г
Вода

200 мл
Специи

по вкусу
Баклажан

400 г
Помидоры

150 г

Энергетическая ценность на порцию

67 ккал

Калорийность

2.7 г

Жиры

1.3 г

Белки

9.1 г

Углеводы

Приготовление

Картофель, баклажаны, помидоры и капусту нарезать кубиками 2 х 2 см. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать соломкой. Чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить сливочное масло, соль, специи, измельченный чеснок. Перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажатием кнопки «ТУШЕНИЕ» установить индикатор выбора типа продукта на «Овощи». Кнопкой «Время приготовления» установить малое значение (15 минут). Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар. Открыть паровой клапан не ранее, чем через 5 минут. Совет: к этому рагу отлично подойдут прованские травы.

Похожие рецепты