Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Манты
25 минут
Ингредиенты
  • Мука пшеничная в/с
    500 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Масло растительное
    15 мл
  • Вода
    200 мл
  • Соль
    по вкусу
  • Филе говядины
    300 г
  • Филе свиное
    300 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Лук репчатый
    5 г
  • Чеснок
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Специи
    по вкусу
  • Вода
    1 л
Приготовление
Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и вырезать из него лепешки диаметром 10 см. В середину каждой выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу налить воду, установить подставку и контейнер для приготовления на пару, выложить в него манты. Закрыть крышку и клапан. Установить программу ПАР, время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. Давление «Максимальное». После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.