Вторые блюда

Манты

17573 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

1 час 30 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

15 мл
Яйцо куриное

4 шт
Вода

1.2 л
Соль

по вкусу
Филе говядины

300 г
Лук репчатый

100 г
Чеснок

5 г
Специи

по вкусу
Филе свиное

300 г
Мука пшеничная в/с

500 г

Энергетическая ценность на порцию

127 ккал

Калорийность

3.6 г

Жиры

8.7 г

Белки

15.2 г

Углеводы

Приготовление

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него 2 яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду (200 мл) и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить 2 яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и вырезать кружки диаметром 10 см. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду (1 л), установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него манты. Закрыть крышку. Установить программу ПАР, время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты