Вторые блюда

Манты

17350 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 30 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

15 мл
Яйцо куриное

4 шт
Вода

1.2 л
Соль

по вкусу
Филе говядины

300 г
Лук репчатый

100 г
Чеснок

5 г
Специи

по вкусу
Филе свиное

300 г
Мука пшеничная в/с

500 г

Энергетическая ценность на порцию

119 ккал

Калорийность

3.4 г

Жиры

8 г

Белки

14.1 г

Углеводы

Приготовление

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно разбить в него 2 яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду (200 мл) и перемешать. Тесто вымесить до однородной консистенции. Приготовить фарш: мясо вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, соль, специи, перемешать. Тесто тонко раскатать, нарезать на круги диаметром 15 см. На каждый круг выложить порцию фарша, защипнуть края теста. В чашу мультиварки-скороварки налить воду (1 л), установить контейнер для приготовления на пару и выложить в него манты. Закрыть крышку. Установить программу НА ПАРУ, время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.

Похожие рецепты