Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Манты
10 минут
127 калорий
Ингредиенты
  • Соль
    по вкусу
  • Филе говядины
    300 г
  • Лук репчатый
    100 г
  • Чеснок
    5 г
  • Вода
    1 л
  • Масло растительное
    15 мл
  • Специи
    по вкусу
  • Филе свиное
    300 г
  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Мука пшеничная
    500 г
  • Вода для теста
    200 мл
Приготовление
Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки диаметром 10 см. В середину каждого кружка выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу налить воду, сверху установить подставку и контейнер для приготовления на пару, выложить в него манты. Закрыть крышку и клапан. Установить программу НА ПАРУ, время приготовления 10 минут, давление «2». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.