Манты

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно разбить в него 2 яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду (200 мл) и перемешать. Тесто вымесить до однородной консистенции. Приготовить фарш: мясо промыть, вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, специи и соль, перемешать. Тесто тонко раскатать, вырезать из него лепешки диаметром 15 см. На каждую лепешку выложить немного фарша, защипать края теста. В чашу мультиварки-скороварки налить воду (1 л), установить на чашу контейнер для приготовления на пару и выложить в него манты. Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «ЗАКРЫТО». Установить программу ПАР, время приготовления 20 минут. Давление «Максимальное». Готовить до окончания программы. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут.