ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Котлеты "Кадынбуду"
Ваше устройство
25 минут
274 калорий
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый100 г
-
Масло растительное60 мл
-
Специипо вкусу
-
Фарш домашний500 г
-
Сок лимонный10 г
-
Сухари панировочные80 г
-
Яйцо куриное2 шт
-
Рис отварной100 г
-
Мука50 г
Приготовление
Лук измельчить ножом. Фарш разделить на две равные порции, в одну добавить лук и перемешать. В чашу мультиварки налить масло (30 мл).
Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета времени программы в чашу выложить фарш с луком. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена».
Готовый фарш выложить в отдельную емкость и остудить. Обжаренный фарш перемешать с сырым, добавить рис, лимонный сок, одно яйцо, соль и специи, вымешать до однородной массы. Подготовленный фарш поставить в холодильник на 1 час.
В отдельной емкости взбить венчиком оставшееся яйцо. Из фарша сформировать котлеты по 100 г. Каждую котлету сначала обвалять в муке, потом обмакнуть в яичную смесь и обвалять в панировочных сухарях.
В чашу мультиварки налить масло (30 мл), выложить котлеты. Крышку не закрывать.
Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт».
За 8 минут до завершения приготовления котлеты перевернуть. Готовить при открытой крышке до окончания программы.