С баклажана и кабачка снять кожицу. Все овощи нарезать кубиком по 0,5 см. Курицу нарезать кубиком по 2,5 см. В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу «Жарка», время приготовления 25 минут. Нажать «Старт». За 20 минут до окончания программы в чашу выложить все овощи и перемешать. Готовить периодически помешивая. За 10 минут добавить курицу, соль и специи, перемешать. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». Установить программу «Тушение», время приготовления 40 минут. Нажать «Старт». В чашу налить соус и воду, перемешать. Закрыть крышку.