Мясо нарезать на куски толщиной 1,5–2 см и отбить до толщины 0,5–0,8 см. Затем отбивные нарезать поперек волокон тонкими брусочками толщиной 0,5 см. Лук нарезать средней соломкой. В чашу выложить все ингредиенты, залить молоком и сливками, перемешать. Закрыть крышку. Блюдо готовится на программе ТУШЕНИЕ, вид продукта «Мясо», 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.