Вторые блюда

Бефстроганов

5815 просмотров

Ваше устройство

Мультиварка RMC-P350

Подробнее

30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло сливочное

30 г
Соль

по вкусу
Лук репчатый

120 г
Специи

по вкусу
Сметана 20%

400 г
Вырезка говяжья

300 г

Энергетическая ценность на порцию

204 ккал

Калорийность

17.9 г

Жиры

7.9 г

Белки

3 г

Углеводы

Приготовление

} Мясо нарезать на стейки толщиной 1,5–2 см, отбить до толщины 0,5–0,8 см, затем нарезать поперек волокон средней соломкой длиной 3–4 см. Лук нарезать мелкой соломкой. В чашу выложить сливочное масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить мясо и лук, добавить соль и специи. Готовить при открытой крышке до окончания программы, периодически помешивая. В чашу добавить сметану. Закрыть крышку и клапан. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут, давление «2». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.

Похожие рецепты