Вторые блюда

Стейк рибай с брюссельской капустой

85 просмотров

1 час

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Для большой чаши
Капуста брюссельская замороженная

400 г
Масло сливочное

30 г
Мед

20 г
Соус соевый

10 г
Для малой чаши
Стейк рибай

350 г
Масло оливковое

15 г
Розмарин

2 г
Тимьян

2 г
Соль морская

по вкусу
Перец черный молотый

по вкусу

Приготовление

Достать мясо из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. Натереть стейк оливковым маслом. Выложить стейк на решетку малой чаши аэрогриля. Капусту ошпарить кипятком и слить воду. Добавить растопленное сливочное масло, жидкий мед и соевый соус. Перемешать и оставить на 20 минут. Затем откинуть на сито и переложить капусту на решетку большой чаши аэрогриля. Установить обе чаши в аэрогриль. Для большой чаши: установить программу ОВОЩИ, время приготовления 10 минут. Для малой чаши: включить РУЧНОЙ РЕЖИМ, установить температуру 190 °C, время приготовления 11 минут. Включить функцию синхронного приготовления Sync Finish, нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовый стейк выложить на тарелку, посыпать солью, молотым перцем, розмарином и тимьяном, накрыть фольгой, оставить на 10 минут. Затем нарезать на слайсы и подать с гарниром из капусты.

Похожие рецепты