Стриплойн

1. Мясо заранее достать из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. 2. Натереть стейк перцем. 3. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить переключатель в по- ложение № 5. Дождаться, когда погаснет индикатор готовности к ра- боте. Открыть крышку. Выложить стейк, посолить, рядом положить тимьян и розмарин. Закрыть крышку. Готовить в зависимости от жела- емой степени прожарки: RARE (слабая прожарка) — 2–4 минуты; MEDIUM (средняя прожарка) — 5–8 минут; WELL DONE (полная прожарка) — 9–12 минут. 4. Готовый стейк выложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 10 минут. При использовании мультипокрытия* положение № 5, время приготовления: RARE (слабая прожарка) — 3–5 минут; MEDIUM (средняя прожарка) — 6–9 минут; WELL DONE (полная прожарка) — 10–13 минут. *Не входит в базовую комплектацию и приобретается отдельно.