ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Стриплойн
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Стриплойн говяжий400 г
-
Сольпо вкусу
-
Розмарин2 г
-
Перец черный молотыйпо вкусу
-
Тимьян2 г
Энергетическая ценность на порцию
225 ккал
Калорийность
17.9 г
Жиры
15.9 г
Белки
0.1 г
Углеводы
Приготовление
1. Мясо заранее достать из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры.
2. Натереть стейк перцем.
3. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру 230 °C. Дождаться, когда погаснет индикатор нагрева. Выложить стейк, посыпать солью и перцем, рядом положить тимьян и розмарин. Закрыть крышку. Установить таймер в зависимости от желаемой степени прожарки:
RARE (слабая прожарка) — 5–6 минут;
MEDIUM (средняя прожарка) — 7–8 минут;
WELL DONE (полная прожарка) — 12–14 минут.
4. Готовый стейк выложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 10 минут.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Свинина по-восточному для шавермы
4 часа
0 калорий
Вторые блюда
Сибас запеченный
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с тыквой
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Гамбургер
30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с пряной морковью
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Зразы из кальмара с яйцом и сыром
45 минут
0 калорий
