ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Люля из баранины
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Лук репчатый80 г
-
Перец черный молотый3 г
-
Сало курдючное80 г
-
Зира молотая2 г
-
Баранина450 г
-
Кориандр молотый3 г
-
Сольпо вкусу
Приготовление
Установить диск с большими отверстиями на мясорубку. Пропустить через мясорубку баранину, лук и сало. Добавить молотые зиру, кориандр, перец и соль. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 2 часа.
Сформировать из фарша котлеты весом примерно 100 г. Каждую котлету проткнуть шпажкой. Сформировать вокруг шпажки плотный люля-кебаб.
Выложить люля на решетку, установить чашу в аэрогриль. Установить программу КОЛБАСКИ, время приготовления 17 минут. Готовить до окончания программы.
Также понадобятся:
Деревянные шпажки (шампуры)
Мясорубка
Похожие рецепты
Вторые блюда
Свинина по-восточному для шавермы
4 часа
0 калорий
Вторые блюда
Стейк рибай с брюссельской капустой
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Ростбиф из говядины
1 час 45 минут
0 калорий
Вторые блюда
Треска, запеченная с овощами
35 минут
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с пряной морковью
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Котлеты домашние
50 минут
0 калорий
