Вторые блюда

Кеббе говяжьи

3844 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

2 часа

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу
Булгур

300 г
Говядина

600 г
Для начинки
Специи

по вкусу
Лук зеленый

20 г
Петрушка

30 г
Лук репчатый

50 г
Шампиньоны

100 г
Кабачок

150 г

Приготовление

Также понадобится Кондитерский мешок Булгур замочить в теплой воде на 1 час. Подготовить начинку: грибы, кабачок и лук нарезать мелкими кубиками, обжарить до золотистого цвета, добавить рубленую зелень и специи. Установить диск с маленькими отверстиями на мясорубку. Пропустить через нее мясо и булгур. Добавить соль и специи, перемешать. Установить насадку для кеббе на мясорубку. Пропустить фарш через нее, чтобы получились полые колбаски длиной около 8 см. Обжаренные грибы с кабачком переложить в кондитерский мешок, наполнить колбаски начинкой и защипнуть края. Выпекать в духовом шкафу РЕДМОНД.

Похожие рецепты