ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Лосось с овощами

Ингредиенты
-
Вода1 л
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
-
Лук репчатый30 г
-
Морковь30 г
-
Лимон20 г
-
Укроп5 г
-
Филе лосося300 г
-
Кориандр молотый3 г
Приготовление
Филе лосося натереть солью и специями. Лимон и морковь нарезать кружками толщиной 0,3 см. Лук нарезать тонкими кольцами. Выложить все ингредиенты в специальный пакет и запечатать в вакуум. Положить пакет в холодильник на 3 часа.
В чашу налить воду, выложить филе в вакууме. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР температуру 63 °C, время приготовления 2 часа. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









