Вторые блюда

Паста «Карбонара»‎

3061 просмотр

Ваше устройство

Подробнее

1 час

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1000 г
Макароны

250 г
Сливки 20%

200 г
Бекон

140 г
Лук репчатый

60 г
Сыр пармезан твердый

30 г
Желток яичный

1 шт
Перец черный молотый

по вкусу
Соль

по вкусу

Приготовление

В чашу мультиварки налить воду, добавить соль. За¬крыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160 °C, время приготовления 35 минут. За 10 минут до окончания программы выложить макароны в кипящую воду и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовые макароны откинуть на сито, дать стечь воде. Чашу очистить. Бекон и лук нарезать кубиками по 0,5 см. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. После звукового сигнала выложить в чашу нарезанный бекон и готовить, помешивая, при открытой крышке. За 10 минут до конца программы добавить лук, за 3 минуты — сливки, соль и перец. За 1 минуту — желток и отварные макароны, перемешать. Готовое блюдо посыпать тертым пармезаном.

Похожие рецепты