Вторые блюда

Фишбургер

4584 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

50 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Булочка для бургеров

2 шт
Лук красный

30 г
Салат листовой

20 г
Филе семги

450 г
Сухари панировочные

80 г
Лук репчатый

30 г
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу
Майонез

80 г
Сок лимонный

15 г
Каперсы

10 г
Петрушка

8 г
Чеснок

6 г

Приготовление

Филе семги пропустить через мясорубку (выбрать диск с мелкими отверстиями). Репчатый лук измельчить, смешать с фаршем, добавить соль и специи, перемешать. Сформировать 2 котлеты, запанировать каждую в сухарях. Приготовить соус: смешать майонез с измельченными каперсами, чесноком и петрушкой, добавить сок лимона, тщательно перемешать. Красный лук нарезать кольцами, булочки разрезать вдоль пополам. Включить гриль. Закрыть крышку. Включить РУЧНОЙ РЕЖИМ, выбрать нагрев только нижней панели, температуру нижней панели 230 °C, время приготовления 3 минуты. После звукового сигнала раскрыть гриль, выложить половинки булочек срезом на панель. По окончании приготовления выключить гриль. Протереть панели. Включить гриль. Закрыть крышку. Подключить термощуп. Установить программу ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЫБЫ. После звукового сигнала выложить котлеты, установить в одну из них термощуп (см. рекомендации), закрыть крышку. Запустить приготовление. Готовить до окончания программы. Смазать соусом срезы булочек. На нижнюю часть булочки положить котлету, красный лук, лист салата. Накрыть второй половиной. Таким же образом собрать второй бургер.

Похожие рецепты