Вторые блюда

Хинкали

3332 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

25 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода для теста

300 мл
Вода

1.5 л
Масло растительное

20 мл
Соль

по вкусу
Мука

700 г
Специи

по вкусу
Лук репчатый

40 г
Филе говядины

220 г
Картофель

40 г

Энергетическая ценность на порцию

103 ккал

Калорийность

0.6 г

Жиры

4.3 г

Белки

20.2 г

Углеводы

Приготовление

Замесить тесто: воду смешать с мукой и солью. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и картофелем, добавить соль и специи. Раскатать тесто и нарезать его на квадраты 10х10 см. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду, установить на нее смазанный растительным маслом контейнер-пароварку, выложить хинкали. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу ПАР, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Мясо», нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 25 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Совет: чтобы хинкали были сочнее, добавьте в фарш сало.

Похожие рецепты