ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Форель фаршированная
Ваше устройство
Мультиварка RMC-M90-EU
100 минут
35 калорий
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый50 г
-
Вода1.5 л
-
Масло растительное20 мл
-
Специипо вкусу
-
Лук зеленый10 г
-
Лимон30 г
-
Форель радужная500 г
-
Шампиньоны свежие100 г
Приготовление
Форель выпотрошить, удалить жабры и чешую, промыть, натереть солью и специями.
Шампиньоны, репчатый и зеленый лук измельчить. Лимон нарезать тонкими слайсами. В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать.
Установить программу FRY/ЖАРКА. Время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить репчатый лук и шампиньоны. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы.
Готовую начинку выложить в отдельную емкость, добавить зеленый лук, соль и специи, перемешать. Нафаршировать начинкой форель.
Форель и лимон выложить в специальный пакет и запечатать в вакуум. Положить пакет в холодильник на 2 часа.
В чашу мультиварки налить воды, выложить запечатанную рыбу. Закрыть крышку.
Установить программу MULTICOOK/МУЛЬТИПОВАР, температуру 65°C, время приготовления 1 час 30 минут. Готовить до окончания программы.